Soupe de lentilles brunes
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
L'ail parfume à merveille cette soupe.
Parsemez de persil hâché et accompagnez de 2 gressins aux graines de sésame.
Ingrédients
- lentilles - prêtes à cuire
- 1 bouillon - réalisé avec 2 kub or
- 2 gousses d'ail - écrasées
- 1 oignon - émincé
- sel, poivre
Préparation
1
Faites cuire les sachets de lentilles dans une caseserole d'eau bouillante salée.
2
À la fin de la cuisson, ouvrez les sachets et égouttez-les.
3
Dans une cocotte-minute, faites dorer l'oignon.
4
Versez ensuite les lentilles que vous recouvrez de bouillon Kub Or. Assaisonnez.
5
Couvrez et comptez 15 minutes de cuisson après le premier frémissement.
6
Ensuite, ouvrez la cocotte-minute et jetez les gousses d'ail.
7
Mixez l'ensemble et servez aussitôt.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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