Soupe de lentilles corail au cumin
Entrée
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Un potage épicé qui fera le bonheur de vos papilles.
Ingrédients
- 250 g de lentilles - corail
- 2 tomates
- 1 pomme de terre - de taille moyenne
- huile
- eau
- 2 cuillères à café de cumin - moulu
- 1 cuillère à café de coriandre
- 2 petits oignons
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
Préparation
1
Dans une cocotte, faites rissoler les oignons émincés dans un peu d'huile.
2
Ensuite, ajoutez les tomates pelées et coupées en dés, puis l'ail moulu et la coriandre.
3
Versez les lentilles corail et la pomme de terre coupée en dès. Ajoutez de l'eau et les épices. Assaisonnez à votre goût.
4
Laissez mijoter 15 à 20 minutes.
5
Mixez le tout, puis dégustez chaud.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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