souris d'agneau confite au sirop d'érable
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 210 mn
Cuisson : 210 mn
Ingrédients
- 2 souris d’agneau
- 2 carottes
- 1 tige de céleri
- 1 oignon
- sel poivre
- bouquet garni
- 25 cl de sirop d’érable
Préparation
1
Mettre dans une casserole les souris avec le bouquet garni, du sel, du poivre, les carottes et le céleri
2
Faire bouillir pendant 1 heure
3
Sortir les souris et mettre dans un faitout allant au four
4
Filtrer le bouillon réduit
5
Verser le sirop d’érable et le bouillon sur les souris
6
Couvrir et mettre au four pendant 2h
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Proposé par
coppamozzacity
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