Tarte aux groseilles du jardin
Dessert
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Servez avec une crème fouettée, c'est encore meilleur... Merci à mon amie Maryse qui a réalisé cette tarte.
Ingrédients
- 1 grand bol de groseilles - fraîches
- pour la pâte levée :
- 200 g de farine
- 20 g de levure de boulanger fraîche
- 1 oeuf
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 4 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sucre
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Déposez les groseilles à macérer dans du sucre afin d'enlever l'acidité.
2
Délayez la levure dans le lait tiédi. Laissez reposer 10 minutes.
3
Préchauffez le four à thermostat 6-7.
4
Versez la farine dans un saladier, incorporez-y le mélange levure-lait, le sucre et le sel. Mélangez au batteur électrique.
5
Ajoutez alors l'oeuf, l'huile et le beurre fondu. Battez de nouveau la pâte et laissez-la monter dans le saladier avant de l'utiliser.
6
Étalez la pâte dans une tourtière, mettez les groseilles sur le dessus et saupoudrez l'ensemble de sucre.
7
Enfournez pendant 30 à 35 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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