Tarte aux endivettes et au roquefort
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 1 part de roquefort
- 3 oeufs
- 1 petite briquette de crème semi-épaisse
- lait
- poivre
- endivettes
Préparation
Sur votre pâte feuilletée, garnissez d'endivettes (en ayant enlevé le coeur amère du milieu). Ici je les ai encore coupées en deux. Dans un saladier, versez la crème fraîche, ajoutez le roquefort et malaxez à la fourchette pour obtenir une crème sans morceaux.
Ajoutez les 3 oeufs et battez le tout. Si ce n'est pas suffisamment liquide, ajoutez un peu de lait poivrez versez sur les endivettes.
Mettez au four à 180°C (th.6) pendant 45 minutes en veillant à ce que les endivettes ne brunissent pas trop. Dégustez chaud ou froid.
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Proposé par
grainedesucre
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je serais heureuse d'échanger avec vous sur mon blog Grainedesucre .... à bientôt !
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Les tartes salées ont toujours leur place sur nos tables ! La vôtre est très tentante : l'association du roquefort et des endives est sans aucun doute judicieuse... Merci pour cette recette !