Tourte au poulet, pommes de terre et carottes
Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 70 mn
Cuisson : 70 mn
Accompagnez d'une salade verte.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- quelques morceaux de poulet - cuits
- pommes de terre
- carottes
- 3 oeufs - + 1 jaune d'oeuf
- 1 oignon
- sel, poivre
Préparation
1
Épluchez, lavez, puis coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
2
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites-les cuire une vingtaine de minutes.
3
Pendant ce temps, décortiquez le poulet pour ne garder que la chair.
4
Mixez la viande avec l'oignon émincé, les légumes et les oeufs battus.
5
Préchauffez le four à 180°C.
6
Étalez une pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
7
Disposez la préparation sur le dessus, assaisonnez, puis recouvrez de la deuxième pâte.
8
Soudez bien les bords avec un peu d'eau, en appuyant avec vos doigts ou la lame d'un couteau.
9
Dorez le dessus de la tourte avec le jaune d'oeuf et enfournez pour environ 45 minutes de cuisson. La tourte doit gonfler et être bien dorée.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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