Velouté de fenouil et carottes version avec Thermomix
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
L'association fenouil et carottes est excellente. J'ai ajouté un demi avocat qui a apporté beaucoup de douceur et de velouté à cette soupe.
Ingrédients
- 3 carottes
- 2 petits bulbes de fenouil
- 0,5 avocat
- 1 pomme de terre
- 1 cuillère à café d'herbamare concentré
Préparation
1
Dans le bol du thermomix, mettre les carottes, la pomme de terre, les bulbes de fenouil et le 1/2 avocat coupés en morceaux. Programmer 15 secondes, vitesse 5.
2
Ajouter le bouillon de légumes Herbamare, 1/2 litre d'eau. Programmer 15 minutes, 100°C, vitesse 1.
3
A la sonnerie, mixer 1 minute, vitesse 10. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
4
J'ai préparé cet potage au Thermomix mais avec une casserole et un mixeur, vous pouvez aussi vous régaler....
Excellent après cette période de fêtes riche en calories...
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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