Yaourts au thé "coquelicot gourmand"

Dessert Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 5 mn
Repos : 3 h
Cuisson : 12 h

Dernièrement, j'ai eu l'occasion de goûter un thé d'une douceur et d'un arôme incomparable...un pur délice ! Afin de poursuivre une dégustation appréciée par tous, j'ai continué ma découverte par la réalisation de yaourts !

Ingrédients

1 l de lait entier
1 ferment lactique spécial yaourt
40 g de lait entier en poudre

80 g de sucre
1 cs de thé au coquelicot gourmand

Préparation

1 Mettez le lait dans une casserole et portez-le à ébullition. Fermez le gaz. Ajoutez-y le thé. Couvrez et laissez infuser jusqu'à ce que le lait refroidisse.

2 Dans un récipient à bec verseur, mélangez le sucre, le lait en poudre et le ferment. Passez le lait et ajoutez-le à vos ingrédients. Mélangez soigneusement. Versez votre préparation dans les yaourts et branchez votre yaourtière jusqu'au lendemain.

Le lendemain, fermez les yaourts et laissez-les au moins 3 heures au réfrigérateur avant de déguster. Bon appétit !

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Vos avis et commentaires

2/5 2 avis

lesbonsrestaurants le 02/10/2013

Bonjour Céline, je ne pense pas que tu puisses trouver ce thé en grande surface mais plutôt dans un magasin spécialisé en thé et café.
Je m'approvisionne dans un magasin qui s'appelle "Jardins d'Arômes".
Bisous et très bonne journée. Sylvie.

celine le 02/10/2013 Notation-5

coucou j ai deja fait une mousse avec du the ,mais au fruit rouge c etait legee er en bouche et tres bon j essaierai ta recette,parcontre est ce que tu trouve ton thé en grande surface?
merciiii et bonne journee

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