Yaourts diététiques

Dessert Moyen

sans sucre Au Germacoré avec psyllium et Nutristevia

Ingrédients

1 litre de lait bio écrémé
2 sachets de ferments pour yaourts - (12g)
24 g de cook'line
16 g de psyllium blond - en poudre

80 g de nutristévia - Abbaye de sept-fons
40 g de germaforme - Abbaye de sept-fons

Préparation

1 Mélanger les ferments avec Cook'line et Nutristévia puis verser lentement le lait.

2 Fouetter fermement le mélange et verser le mélange dans 8 pots.

3 Dans chaque pot, verser 2g de psyllium et 5g de Germaforme puis bien mélanger chaque pot.

4 Démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson.

5 Après la cuisson, laisser reposer les yaourts au minimum 8 heures au frigo avant de goûter vos yaourts.

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Fondée en 1132, l'Abbaye de Sept-Fons produit des compléments alimentaires, des petits déjeuners et boissons, des confitures et biscuits, des produits de la ruche et des fromages. Le bénéfice réalisé sur les ventes aide la communauté de moines à vivre et à financer leurs oeuvres.

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Par ailleurs, les recettes sont proposées par Céline, blogueuse culinaire. Vous pouvez retrouver toutes ses recettes sur son blog Diététique Gourmand.

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