clomazu

Je suis une nordiste, nous habitons un petit coin de la Dordogne,(7 à 8 maisons habitées) où avec mon mari on s'est retiré,étant à la retraite tous les deux, mais du fait de nos emplois (l'armée) nous sommes des déracinés aussi bien géographique que familiale!!

J'adore faire la cuisine, les conserves, les confitures

Vous pouvez vous rendre sur "chez claudine" où j'essaie de donner un peu de temps pour vous tous

Les bonnes recettes de clomazu

Gâteau moelleux aux noix

J'ai reçu cette semaine un nouveau livre pour ma bibliothèque de cuisine et j'ai relevé quelques recettes, entre autres celle-ci.

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cake normand parfumé

Dans mes recherches, j'ai trouvé et testé cette recette avec une farine de type 65.

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Gâteau de Savoie au chocolat

Je voulais essayer de faire un gâteau de Savoie et je l'ai agrémenté de crème au chocolat !

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Tarte "vite-faite" aux pommes

Hier après-midi, après avoir fait une tarte aux oignons, il me restait un peu de pâte et des pommes toutes prêtes à cuire !

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Tarte aux pommes

C'est, je pense, la tarte aux pommes traditionnelle et que mon papy m'a demandé pour ce dimanche.

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Quatre quarts aux mirabelles confites

Après un échec sur une charlotte, il me fallait très vite refaire un gâteau que j'avais promis pour le repas... Voici donc le quatre quarts à la cloclo !

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

Tentez votre chance !