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Les bonnes recettes de nadou
Pavés de saumon sur lit de courgettes en papillotte
Servez avec une sauce à l'oseille... Une recette simple et rapide !
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Noix de saint-jacques, andouilles de vire et pommes
Une petite salade au trio exceptionnel (andouille, camembert & noix de saint-jacques) !!
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Nids de guêpes
Vous pouvez remplacer le chocolat par des fruits secs type abricots, pruneaux, figues, céréales ou raisins.
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Courée en cocotte
L'idéal est de faire cuire 2 heures la veille, puis 2 heures supplémentaires le jour même car c'est encore meilleur réchauffé !
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Foie gras de canard au porto
Dégustez-le les jours suivants. Vous pouvez remplacer le porto par du muscat ou un vin blanc moelleux.
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Fallue (brioche normande)
Se déguste traditionnellement avec la teurgoule, gâteau de riz.
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Potage au potiron avec jus de blanquette
Un potage qui permet d'utiliser un reste de potiron...
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ? |
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