Bouchées "Apérivrais"
Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 12 mn
Cuisson : 12 mn
Les bouchées fromagères "Apérivrais" sont délicieuses, originales et colorées. J'en avais acheté 2 barquettes et comme il m'en restait une, je m'en suis servie pour préparer ces mini-bouchées que vous pouvez présenter à l'apéritif.
Ingrédients
- 1 plaquette d'20 apérivrais
- 1 oeuf
- 0,5 yaourt blanc
- 20 g d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- 0,5 cuillère à café de paprika doux
- 75 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 g de parmesan - (facultatif, je n'en avais pas...)
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- herbes aromatiques - de votre choix (herbes de provence, basilic)
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter l'huile, le yaourt, le sel, le poivre et les épices.
2
Bien mélanger et incorporer la farine préalablement mélangée à la levure.
3
Bien mélanger à nouveau et ajouter le concentré de tomate, le parmesan et les herbes.
4
Remplir 20 empreintes à bouchées en silicone, aux trois quarts.
5
Déposer un Apérivrais sur chacune d'elles en l’enfonçant un peu.
6
Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson.
7
Vous pouvez les préparer à l'avance et au moment de les servir, vous les passez un peu au micro-ondes.
J'ai choisi de les présenter avec une salade. Ça peut être aussi une jolie entrée.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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