Champignons farcis
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- champignons de paris - frais
- lardons - sans gluten
- sel, poivre
- herbes de provence
- 25 g de maïzena
- 25 g de margarine végétale
- 20 cl de lait de soja - naturel
- 20 cl de d’eau
- poivre, muscade
Préparation
Préchauffez le four.
Pour la béchamel :
Dans une casserole à feux doux, mélangez la maïzena et la margarine de manière à obtenir un mélange homogène roux.
Incorporez l'eau et le lait de soja petit à petit.
Ajoutez le poivre et la noix de muscade. La sauce soit s'épaicir en 3, 4 minutes.
Nettoyez les champignons, coupez les pieds et hachez-les.
Garnir les chapeaux des champignons avec la préparation. Disposez les champignons sur une plaque ou un grand plat allant au four.
Enfournez 30 min à 160°C.
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