Cake tomates et mozzarella
Entrée
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Un classique à table qui marche à tous les coups.
Recette proposée par : Josie Reigner
Ingrédients
- 2 tomates
- 125 g de mozzarella
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- herbes de provence
- sel
- basilic
- poivre
Préparation
1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Coupez les tomates et la mozzella en gros cubes.
3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
4
Réalisez un puit, cassez-y les oeufs un a un, puis mélangez l'ensemble. Versez peu à peu le lait, salez, poivrer, puis incorporez le basilic, les herbes de Provence, les dés de tomates et de mozzarella.
5
Versez la pâte dans un moule à cake et enfournez pour 35 minutes de cuisson.
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