Caviar d'aubergine à ma façon
Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 5 personnes
Préparation : 10 mn
Une superbe idée apéritive aux légumes !
Recette proposée par : Blog Le fruit de ma passion
Ingrédients
- pour 10 verrines :
- 1 aubergine - grillée et pelée
- 1 poivron - grillé et pelé
- 1 sardine - à l'huile
- 1 cc de piment d'espelette
- sel
- poivre
Préparation
1
Dans le bol de votre robot, déposez l'aubergine, le poivron et la sardine. Assaisonnez avec le piment d'Espelette, le sel et le poivre. Mixez. Vous devez obtenir un mélange homogène.
2
Mettez ce caviar d'aubergine dans les verrines et entreposez au frais jusqu'au moment de servir.
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