Confiture d'abricots version Thermomix
Confiseries
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 17 mn
Cuisson : 17 mn
C'est la période idéale pour acheter vos abricots. Juteux et parfumé, l'abricot est une star des marchés. J'ai profité d'une promo chez mon marchand de fruits et légumes pour faire quelques pots de confiture.
Ingrédients
- 1 kg d'abricots
- 800 g de sucre à confitures
Préparation
1
Laver et dénoyauter les abricots. Les mettre dans le bol avec le sucre. Mixer 10 secondes, vitesse 4.
2
Cuire 10 minutes, Varoma, vitesse mijotage. Mettre le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les projections lors de l'ébullition.
3
Au bip, programmer 7 minutes, vitesse 1, 100°.
4
Mixer 5 secondes, vitesse 5 si vous aimez une confiture sans morceaux.
5
Mettre en pots au préalable ébouillantés. Les fermer avec le couvercle et les retourner.
6
Ne retourner les pots qu'après complet refroidissement. Il ne reste plus qu'à coller de jolies étiquettes....
7
.... et à déguster cette belle confiture au p'tit déj'.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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