Confiture de mirabelles au thermomix
Confiseries
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 13 mn
Cuisson : 13 mn
Je ne pouvais pas résister... il fallait que j'achète des mirabelles chez mon marchand de légumes pour faire quelques pots de confitures.
J'ai utilisé mon thermomix comme d'habitude.
Ingrédients
- 500 g de fruits dénoyautés
- 250 g de sucre
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 0,5 cuillère d'agar-agar
Préparation
1
Laver les mirabelles. Les couper en deux et les dénoyauter.
2
Les mettre dans le bol du Thermomix et mixer 7 secondes, vitesse 4.
3
Ajouter le sucre, la cuillère à café de jus de citron. Faire mijoter 10 minutes, 100°C, sens inverse, vitesse mijotage.
4
Au bip, ajouter l'agar-agar et remettre à cuire 3 minutes, 100°, sens inverse, vitesse mijotage.
5
A l'arrêt de la minuterie, verser la confiture dans des pots que vous avez pris la précaution d'ébouillanter.
6
Coller une belle étiquette et réserver cette confiture pour cet hiver avec une belle tranche de brioche ou de pain frais!
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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