Côtes de porc à la dijonnaise
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Pourquoi à la dijonnaise... car nous aimons beaucoup utiliser la moutarde en cuisine !
Ingrédients
- 2 côtes de porc
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- beurre
- fromage à croque monsieur
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel
- poivre
Préparation
1
Salez et poivrez les côtes de porc.
Badigeonnez-les sur les deux faces de moutarde.
Faites-les revenir 5 minutes sur chaque face dans une poêle avec un morceau de beurre.
2
Déposez vos côtes de porc dans un plat allant au four.
Couvrez-les de fromage à croque monsieur.
Passez-les sous le grill pendant 5 minutes.
3
Pendant ce temps, ajoutez 1 cuillère à soupe de moutarde dans la poêle de cuisson des côtes de porc.
Liez cette sauce avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
4
J'ai servi mes côtes de porc à la dijonnaise d'une purée faite maison!
Bon appétit!
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
lesbonsrestaurants
Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.
Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
