Escalopes au cantal
Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Accompagnez d'un riz nature.
Ingrédients
- 2 belles escalopes de dinde
- 2 grandes tranches de cantal
- huile d'olive
- quelques noisettes de beurre
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation
1
Faites revenir les escalopes de dinde dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et l'oignon émincé. Salez, poivrez.
2
En fin de cuisson, ajoutez quelques noisettes de beurre et un peu d'eau. Mélangez doucement la sauce qui s'en découle.
3
Ensuite, déposez le fromage sur la viande, placez un couvercle sur la poêle, puis laissez fondre à feu doux.
4
Avant de servir, rectifiez l'assaisonnement de la sauce si nécessaire et dégustez bien chaud.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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