Faux filets aux oignons grelots
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Plat
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Cuisson : 30 mn
L'oignon est à la fois un légume et un condiment. Précieux, il possède de multiples propriétés médicinales.
Ingrédients
- 4 faux filets
- 100 g de lardons fumés
- 10 oignons grelots
- 500 g de pommes de terre
Préparation
1
Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en dés.
Nettoyez, lavez et coupez les oignons grelots en deux.
2
Faites blanchir les pommes de terre pendant 5 minutes.
Égouttez-les.
3
Faites revenir dans une poêle avec un peu de graisse de canard les oignons grelots, les pommes de terre blanchies et les lardons.
Laissez frire sur feux doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
4
Pendant ce temps, faites revenir les faux filets rapidement de chaque côté.
5
Servez les faux filets accompagnés de cette poêlée de légumes.
Bon appétit!
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