Gâteau au yaourt et à la mirabelle de Lorraine

Dessert Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn

Simple à réaliser, le gâteau au yaourt constitue un des plats parfaits pour faire ses armes en pâtisserie!

Ingrédients

1 yaourt
1 paquet de levure chimique
3 oeufs
2 pots de sucre

3 pots de farine
1 pot d'huile
5 cl d'eau de vie de mirabelle

Préparation

1 Prenez un saladier. Versez-y le yaourt. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs et mélangez. Versez la farine, la levure, le sucre, l'eau de vie de mirabelle et l'huile. Monter les blancs en neige et incorporez-les à la préparation précédente.

2 Versez la préparation dans un moule à manquer que vous aurez beurré et fariné. Faites cuire votre gâteau dans un four à 200° pendant 30 minutes(+ou- selon le four).

3 Vous aurez peut-être besoin de mettre une feuille de papier d'aluminium sur votre gâteau en cour de cuisson afin qu'il ne prenne pas trop de couleur sur le dessus.

4 Vous pouvez servir votre gâteau au yaourt et à la mirabelle avec un coulis de cassis. Bon appétit!