Madeleines au cacao
Dessert
Facile
Pour : 10 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 8 mn
Cuisson : 8 mn
Dégustez tiède ou froid.
Recette proposée par : Alexandrine Bertrand
Ingrédients
- cacao - quantité à votre convenance
- 225 g de farine
- 1 paquet de levure en poudre
- 175 g de sucre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation
1
Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.
2
Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu et la pincée de sel.
3
Saupoudrez de cacao selon votre goût.
4
Beurrez les plaques de moules à madeleines à l'aide d'un pinceau alimentaire. Saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l'excédent.
5
À la poche à douille de 10 millimètres, remplissez chaque moule de la préparation obtenue précédemment.
6
Laissez reposer 20 minutes et préchauffez le four à 240°C, thermostat 8-9.
7
Enfournez pour environ 8 minutes de cuisson.
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