Nids de Pâques au Chocolat
Ingrédients
- 1 quatre-quarts - (par exemple le quatre-quarts pur beurre 200 g Ker Cadelac)
- 300 g de chocolat noir pâtissier
- 50 g de beurre
- des oeufs de Pâques colorés
- 1 emporte-pièce rond
Préparation
A l'aide d'un emporte-pièce, découpez le quatre-quarts en ronds.
Au centre de chaque rond, creusez un puits avec un couteau ou un emporte-pièce plus petit que le premier.
Faites fondre 200gr de chocolat au bain-marie.
Trempez la base de chaque nid (les morceaux de quatre-quarts avec le trou au centre) dans le chocolat, puis retournez le nid et réservez-le.
Faites-fondre le reste du chocolat avec le beurre, toujours au bain-marie. Veillez à bien mélanger.
Remplissez les nids avec le chocolat avec une douille très fine.
Décorez avec des oeufs de Pâques et dégustez !
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Proposé par
Ker Cadelac
Ker Cadelac, le patissier breton, vous propose ses gâteaux, madeleines, quatre-quarts, goûters d'enfant, ainsi que des idées recettes pour les déguster.
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