Noisetins

Dessert Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 25 mn
Repos : 30 mn
Cuisson : 20 mn

Si vous n'avez pas de douille à pâtisserie, utilisez un sac de congélation au bout duquel vous découperez une petite fente.

Ingrédients

quelques de noisettes - entières
25 g de noisettes - moulues
50 g de chocolat - (pour la décoration)
250 g de farine
90 g de sucre - glace
1 sachet de sucre vanillé

170 g de beurre
1 jaune d'oeuf
lait - (pour les badigeonner)
1 pincée de sel

Préparation

1 Battez le beurre en pommade. Ajoutez le sucre glace, le sucre vanillé et le jaune d'oeuf, puis continuez de battre.

2 Versez les noisettes moulues, incorporez la farine et le sel.

3 Formez alors des rouleaux de pâte d'environ 4 centimètres de diamètre, placez-les au réfrigérateur et laissez-les durcir.

4 Préchauffez le four à 150°C, thermostat 5.

5 Découpez ensuite des tranches de 3 à 4 millimètres d'épaisseur. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les de lait. Décorez quelques uns avec une moitié de noisette avant de les faire cuire.

6 Enfournez pendant 15 minutes tout en surveillant la cuisson.

7 À la sortie du four, laissez-les refroidir.

8 Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Versez-le dans une poche à douille et tracez des traits fins de chocolat.

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Proposé par

La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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