Pâtes à la niçoise
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Un accompagnement coloré aux olives et courgette !
Ingrédients
- 500 g de macaronis
- 300 g de tomates
- 1 courgette
- quelques d'olives - vertes
- huile d'olive
- 1 oignon
- sel
- poivre
Préparation
1
Pelez les tomates après les avoir plongées dans de l'eau bouillante. Coupez-les en quartiers.
2
Lavez la courgette et coupez-la en dés.
3
Émincez l'oignon.
4
Versez l'huile dans une poêle et faites blondir l'oignon.
5
Ajoutez ensuite les tomates et les dés de courgette. Salez, poivrez, puis laissez cuire environ 20 minutes.
6
Pendant ce temps, faites cuire les macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les.
7
Quelques minutes avant de retirer la sauce du feu, déposez les macaronis et les olives dans la poêle tout en remuant très délicatement. Servez bien chaud.
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21/03/2019
Proposé par
lesbonsrestaurants
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