Paupiettes de porc
Cuisson : 25 mn
Ingrédients
- 5 paupiettes de porc
- 1 boîte de champignons
- 1 oignon
- 25 cl de vin blanc
- 1 cuillère à soupe de fond pour volaille
Préparation
Dans une sauteuse, faites revenir les paupiettes sur toutes les faces pour les faire dorer.
Réservez-les dans une assiette le temps de faire la sauce. Mettez dans la sauteuse l'oignon émincé. Dès qu'il est translucide, ajoutez les champignons et le fond de volaille.
Déglacez le tout avec le vin blanc, laissez l'alcool s'évaporer et ajoutez les paupiettes pour terminer leur cuisson, environ 15 minutes. Si cela réduit trop, vous pouvez ajouter un peu d'eau dans la sauteuse.
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Proposé par
coxi
Maman de 3 enfants ,j'essaie de leur faire des repas variés et qui change un peu toutes les semaines. Mais je préfére le sucré au salé même si mes petites recettes salé sont bonnes .
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