Pavé de veau et champignons sauce au lait de coco
Plat
Facile
Pour : 1 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
A servir avec de bonnes frites maison.
Ingrédients
- 1 pavé de veau
- 200 gr de champignons de paris
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
- 3 cl de marsala
- 1 petite brique de lait de coco
Préparation
1
Faire chauffer l'huile dans une poêle.
2
Jeter les champignons coupés.
3
Cuire les champignon.
4
Saler poivre.
5
Flamber les champignons avec le marsala.
6
Verser le lait de coco.
7
Laisser réduire la sauc.
8
Cuire le pavé sur la poêle à grille.
9
Dresser l'assiette avec le pavé, les champignons et les frites maison.
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Proposé par
coppamozzacity
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