Potage aux tomates et jarret de bœuf
Entrée
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Cuisson : 45 mn
Pour ce soir, j'ai cuisiné une bonne soupe aux tomates avec un jarret de bœuf.
Ingrédients
- 1 kg de tomates - fraîches
- 1 jarret de bœuf
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 pommes de terre
- 2 branches de céleri - vert
- 1 pincée de thym
- laurier
- poivre du moulin
- sel
Préparation
1
Épluchez les pommes de terre, lavez et coupez les légumes en morceaux.
2
Dans une grande casserole, faites revenir le tout dans un filet d'huile, salez, poivrez, couvrez d'eau et ajoutez le jarret de bœuf. Faites cuire 45 minutes.
3
Enlevez la viande et la feuille de laurier puis mixez le potage.
4
Le jarret peut se manger en petits morceaux dans le potage : tout est question de goût !
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
