Risotto
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 200 g de riz à risotto
- 75 g de dés de jambon
- 100 g de lardons
- 4 champignons
- 0,5 échalote
- 0,25 oignon rouge
- 1 cube de bouillon
Préparation
Mettez un peu de beurre ou d'huile au fond de la sauteuse et faites revenir le riz jusqu'à ce qu'il soit transparent. Dans la casserole, faites fondre le cube de bouillon. Quand c'est chaud, versez louche par louche sur le riz en remuant bien.
Faites fondre dans une poële l'échalote et l'oignon. Ajoutez les lardons, les champignons et les dés de jambon. Réservez. Lorsque le riz est cuit, ajoutez le mélange, remuez et rajouter du bouillon si nécessaire. Il faut que le riz ne soit pas trop collant.
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chezmamygigi
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J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
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