Soupe de chou chinois au thermomix
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Avec le quart restant de mon chou chinois, j'ai préparé un excellente potage aux mille saveurs !
Ingrédients
- 0,25 chou - chinois, coupé en lamelles
- 1 carotte - coupée en rondelles
- 1 pomme de terre - coupée en petits morceaux
- 2 bouillons thaï
- 1 oignon
- 10 g d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
Préparation
1
Éplucher l'oignon, le couper en 4 et le mixer 5 secondes, vitesse 5.
2
A l'arrêt de la minuterie, racler les bords. Ajouter l'huile d'olive et programmer 5 minutes, vitesse 1.
3
Ajouter 700g d'eau, les rondelles de carotte, les dés de pomme de terre et les 2 bouillons thaï. Programmer 10 minutes, 100°, vitesse 1.
4
A l'arrêt de la minuterie, ajouter les lamelles de chou chinois et cuire 15 minutes, mijotage, 100°, sens inverse.
5
Servir et déguster.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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