Spaghetti à la sardine
Cuisson : 15 mn
Ingrédients
- 400 g de spaghettis
- 4 boîtes de sardines - entières ou en filets
- 16 tomates confites
- 0,5 botte de persil
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 oignon - blanc
- 40 g de farine
- 3 pincées de piment rouge - en poudre
Préparation
Farinez les sardines.
Pelez et émincez l'oignon. Lavez et ciselez le persil.
Faites revenir l'oignon dans l'huile puis ajoutez les tomates.
Mettez ensuite les sardines simplement pour les réchauffer.
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée. Egouttez-les et placez-les dans un saladier.
Saupoudrez de piment, d'origan émietté et de persil haché. Ajoutez un filet d'huile d'olive.
Déposez la préparation de sardines sur les pâtes.
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