Tartines de rocamadour au confit de figues
Entrée
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Jadis appelé "Cabécou de Rocamadour", petit fromage de chèvre en occitan, le Rocamadour est un fromage "pur chèvre" fabriqué exclusivement au lait cru et entier. Doux en odeur et saveur, il est crémeux. Il existe mille et une façons de le déguster.
Ingrédients
- 4 tartines de pain de campagne
- 4 rocamadours
- huile de noisette
- confit de figues
Préparation
1
Verser un léger filet d'huile de noisette sur chaque tranche de pain de campagne.
2
Déposer un rocamadour sur le pain. le recouvrir de confit de figues.
3
Passer sous le gril du four quelques minutes.
4
Déguster les tartines accompagnées de la salade de votre choix.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
