Tomates et champignons au basilic
Accompagnement
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Cuisson : 35 mn
Se dégustent avec toutes vos viandes ainsi que les brochettes.
Recette proposée par : Lisette - Blog "Cuisine simple"
Ingrédients
- tomates - mûres
- riz - parfumé
- champignons
- 1 poivron - rouge
- basilic
- 2 oignons
- sel, poivre
Préparation
1
Dans une casserole, faites chauffer les tomates préalablement pelées et coupées en morceaux avec le basilic ciselé.
2
Ajoutez le poivron épépiné et coupé en dés. Mélangez l'ensemble.
3
Incorporez ensuite les oignons émincés et les champignons. Salez, poivrez. Laissez mijoter quelques minutes.
4
Pendant ce temps, faites cuire le riz parfumé dans une casserole d'eau bouillante salée durant 15 à 20 minutes.
5
Égouttez-le, puis servez-le bien chaud accompagné de ses légumes.
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