Tomates farcies
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 6 tomates - andine cornue
- 1 poivron
- 1 aubergine
- 1 échalote
- 1 branche de thym
- sel et poivre
- huile d'olive
- 150 gr de chair à saucisse
Préparation
Coupez les tomates dans le sens de la longueur et creusez-les légèrement. Coupez en petits dés l'aubergine, le poivron et l'échalote. Faites revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et ajoutez la branche de thym. Mélangez avec la chair à saucisse. Assaisonnez.
Farcissez les tomates, versez un filet d'huile d'olive, saupoudrez de chapelure. Mettez au four 30 minutes à 180°C (th.6).
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chezmamygigi
Mamy Gigi, c'est moi ! j'aime faire plaisir avec mes petits plats aux petits comme aux grands...
J'adore m'occuper de mon jardin et de mes fleurs en compagnie de mes animaux qui sont auprès de moi..
J'ai découvert la peinture il y qq année, et cela me plait... mon blog complète ma vie de chaque jours avec de belle rencontre au quotidien.
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