1
Coupez les tomates en deux. Disposez-les les unes contre les autres dans un plat à gratin. Salez et poivrez.
2
Préchauffez le four à 210°C.
3
Épluchez les gousses d'ail (retirez le germe) et hachez-les.
4
Dispersez l'ail sur les tomates. Saupoudrez de persil ciselé, puis d'origan. Parsemez une cuillère à café de chapelure sur chaque tomate et versez un trait d'huile d'olive.
5
Enfournez 20 à 25 minutes.