Tourte aux maquereaux
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 2 boîtes de maquereaux
- 2 pâtes feuilletées
- 2 oeufs
- 1 jaune d'oeuf
- 15 cl de crème fraiche
- 2 échalotes
- 1 bouquet de persil
- sel, poivre
Préparation
Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
Emiettez les maquereaux dans un saladier à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez 2 oeufs battus, les échalotes hachées, le persil haché et la crème fraîche. Salez, poivrez.
Déposez le 1er disque de pâte sur la plaque à pâtisserie. Répartissez la préparation au maquereau dessus. Recouvrez du 2nd disque de pâte.
Soudez les bords à l'eau et dorez le dessus au jaune d'oeuf.
Enfournez 30 minutes environ.
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Proposé par
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