Velouté de légumes d'hiver
Entrée
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Réchauffez-vous avec ce potage à base d'épinards, de carottes et de pommes de terre !
Ingrédients
- 500 g d'épinards
- 3 carottes
- 500 g de pommes de terre
- 3 "vache qui rit"
- huile
- persil
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre
Préparation
1
Faites revenir les légumes et les pommes de terre préalablement coupés et nettoyés dans un auto-cuiseur avec un filet d'huile. Déposez-y l'oignon et l'ail hachés.
2
Versez 3 litres d'eau, salez et poivrez.
3
Laissez cuire 20 minutes.
4
Mixez l'ensemble en incorporant le fromage et le persil ciselé.
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Proposé par
Annick
Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?
La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.
Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !
A bientôt.
Annick
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