Verrines au fromage blanc et compotée de prunes
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Repos : 2 h
Cuisson : 20 mn
Repos : 2 h
Cuisson : 20 mn
C'est la pleine saison des prunes ! Dégustez-les en verrines, avec du fromage blanc !
Ingrédients
- 500 g de prunes - ou quetsches
- 500 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 paquets de sucre vanillé
- 100 g de cassonade
- 40 g d'amandes - effilées
Préparation
1
Lavez et dénoyautez les prunes, si ce n'est déjà fait!
Mettez les fruits dans une casserole avec 50g de sucre.
N'oubliez pas de garder quelques fruits pour la décoration!
2
Laissez cuire doucement pendant 20 minutes.
Laissez refroidir.
3
Battez le fromage blanc, le reste de sucre et le sucre vanillé.
4
Préparez vos verrines.
Commencez par une couche de compotée de fruits.
Posez une couche de fromage blanc par-dessus.
Recommencez une fois.
5
Faites griller légèrement les amandes effilées dans le four.
Saupoudrez vos verrines d'amandes.
Posez une moitié de prunes au milieu.
6
Gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Bon appétit!
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