Ananas au rhum et glace noix de coco

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Dessert Facile

Pour : 4 personnes

Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn

Un dessert rapide à préparer et très rafraîchissant.

Ingrédients

2 ananas - bien mûrs
1 bac de crème glacée - à la noix de coco
2 sachets de sucre - vanillé

6 cs de rhum
6 cs de cassonade

Préparation

1 Pelez les ananas et coupez-les en petits morceaux. N'oubliez pas d'enlever le coeur qui est dur.

2 Dans une grande poêle, faites caraméliser le sucre vanillé avec la cassonade avec un peu d'eau et dorez-y l'ananas.

3 Déglacez avec le rhum et déposez cette préparation dans quatre coupelles. Posez sur le dessus deux boules de crème glacée à la noix de coco par personne. Dégustez aussitôt !

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La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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