Bouchées de polenta aux graines de sésame
Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Une recette originale à servir à l'apéritif ou en accompagnement d'une salade.
Ingrédients
- 1 sachet de polenta - à poêler nature, par exemple Saint Jean
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin à l'échalote
- huile d'arachide
- graines de sésame blanches
- sel
- poivre
Préparation
1
Mélanger le vinaigre de vin avec le miel liquide à l'aide d'une cuillère à soupe.
2
Disposer la polenta à poêler sur un plat et verser cet assaisonnement.
3
Préchauffer la plancha à feu moyen, arroser d'un filet d'huile puis placer la polenta sur la plancha. A défaut de plancha, utiliser une poêle.
4
Parsemer de graines de sésame et poêler la polenta pendant 5 minutes environ.
5
Piquer les morceaux de polenta sur des piques en bois.
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Saint Jean
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