Mille-feuille de polenta

Plat Facile

Pour : 2 personnes

Préparation : 35 mn
Repos : 2 mn
Cuisson : 25 mn

Un petit plat sympathique pour un repas du soir.

Ingrédients

1 sachet de polenta
2 tomates - mûres
1 oignon
8 tranches fines de bacon
2 tranches de jambon - blanc
4 cuillères à soupe de philadelphia

4 pics à brochettes en bois
1 sachet de gruyère râpé
quelques feuilles de basilic
sel
poivre

Préparation

Faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet, la verser sur une plaque et la laisser refroidir. Attention à bien l'étaler afin de ne pas faire des tranches trop épaisses. Vous pouvez voir sur la photo, mes tranches sont un peu trop épaisses.

Découper la quantité de tranches en fonction du nombre de mille-feuilles que vous voulez servir. Pour nous, j'ai fait 4 mille-feuilles donc 12 carrés de polenta.

Couper vos tomates en rondelles pas trop épaisses, l'oignon et le jambon. Rôtir légèrement le bacon. Tartiner vos tranches de philadelphia, répartir les ingrédients comme vous le désirez.

J'ai fini par un oignon puis le gruyère râpé. Planter un pic à brochette au milieu de chaque mille-feuille et cuire à 210°C (th.7) pendant 25 minutes. Il faut que votre gruyère soit fondu. J'ai servi avec une salade.