Financiers de polenta
Repos : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients
- pour 9 financiers de polenta :
- 200 g de polenta
- 1 gros oignon blanc
- 100 g de tomates séchées à l'ail
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 20 g de beurre
Préparation
Cuire la polenta comme indiqué sur votre paquet. Lorsqu'elle est prête, ajouter le beurre en morceaux. Emincer l'oignon et couper en petits morceaux les tomates séchées. Ajouter ces ingrédients à la polenta, verser le tout dans vos moules pour former vos financiers. Démouler et servir aussitôt.
Vous pouvez aussi les préparer à l'avance et les réchauffer dans les moules, à four chaud (180°C - th.6) pendant 10 mn avant de servir.
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Proposé par
Syssie
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