Carpaccio d'oranges au sucre de canne et cannelle
Dessert
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Après avoir dégusté ce bon gratin de pommes de terre et oeufs à la cancoillotte, un dessert léger et frais s'imposait....
Ingrédients
- 2 oranges - non traitées
- 80 g de sucre de canne
- cannelle - selon votre goût
Préparation
1
Peler les oranges à vif.
2
Bien enlever les peaux blanches. Couper les oranges en fines tranches. Les disposer harmonieusement sur deux assiettes à dessert. Les placer au réfrigérateur.
3
Faire chauffer le sucre de canne avec la cannelle jusqu'à ébullition. Laisser refroidir.
4
Verser cette préparation sur les tranches d'oranges.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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Merci Audrey pour cette idée de cookies. Je mettrai des pépites de chocolat.....
Il n'y a pas plus frais qu'un carpaccio d'oranges en dessert ! C'est la recette idéale pour finir un repas sur une note légère. Personnellement, je l'accompagne de cookies "maison", aux pépites de chocolat (pour les gourmands !). Les deux se marient très bien...