Champignons à la grecque, à l'autocuiseur
Cuisson : 7 mn
Ingrédients
- 700 g de champignons de paris
- 1 oignon blanc
- 50 ml de vin blanc sec
- 1 jus de citron
- 2 cs d'huile d'olive
- 100 g de concentré de tomates
- 1 l d'eau
- coriandre
- sel
- poivre
Préparation
Nettoyez les champignons et coupez les en gros quartiers. Hachez l'oignon.
Faites chauffer l'huile d'olive dans la cuve de Nutricook et faites suer l'oignon haché sans coloration.
Versez le vin blanc, l'eau, le jus de citron et ajoutez le concentré de tomates, la coriandre et les champignons. Assaisonnez et fermez Nutricook.
Laissez cuire sur le programme "Légumes" pendant 3 minutes en phase 1 et 4 minutes en phase 2.
A la fin de la cuisson douce, ouvrez Nutricook et servez vos chmapignons à la grecque tièdes ou froids.
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