Confiture de figues à la badiane
Confiseries
Facile
Préparation : 15 mn
Repos : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Une confiture idéale pour le petit-déjeuner !
Ingrédients
- 1 kg de figues
- 800 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 jus de citron
- 1 étoile de badiane
Préparation
1
Lavez les figues.
Coupez la queue et épluchez-les.
Mettez les figues dans une casserole à fond épais et saupoudrez-les de sucre, de sucre vanillé et du jus de citron.
Ajoutez une étoile de badiane.
Laissez reposer 15 minutes.
2
Faites cuire la confiture, pendant 45 minutes à 1 heure, à feu doux en écumant de temps en temps.
La confiture est prête lorsqu'elle épaissit.
Vérifiez sur le bord d'une assiette, la confiture est prête lorsqu'elle est à la nappe.
N'oubliez pas de retirez l'étoile de badiane avant de mettre en pot!
3
Lavez et ébouillantez les pots de confiture.
Versez la confiture dans les pots et fermez-les aussitôt.
Retournez les pots et laissez-les refroidir.
4
Et maintenant...Qui apporte la brioche?
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