1
Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6.
2
Pelez et coupez les pommes en cubes.
3
Disposez-les dans un petit saladier avec le rhum, le zeste et le jus du citron.
4
Faites fondre le beurre 1 minute à 700W aux micro-ondes.
5
Ajoutez le sucre et fouettez.
6
Incorporez les œufs, la farine, puis mélangez bien. Versez alors le mélange à base de pommes.
7
Versez dans les petits moules, enfournez et laissez cuire 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.