Flans pomme semoule
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 4 pommes
- 80 g de semoule - fine
- 500 ml de lait
- 2 oeufs
- 2 cs de sucre - roux ou blanc
- 1 cs de miel
- caramel
Préparation
Laver et éplucher les pommes. Porter à ébullition le lait. Verser la semoule et ajouter le sucre et le miel. Laisser cuire sans cesser de remuer. Hors du feu, incorporer les oeufs battus et les pommes coupées en dés. On peut faire revenir les pommes dans un peu de beurre salé au préalable.
Verser dans un moule ou des ramequins dans lesquels vous aurez mis un peu de caramel.
Enfourner à 180°C (th.6) pendant 30 minutes. Peut se déguster froid, accompagné d'une crême anglaise, ou tiède.
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