Flans aux pommes à l'alsacienne
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Terre de gastronomie par excellence, l'Alsace offre une multitude de recettes salées ou sucrées. Réalisons aujourd'hui ce flan aux pommes !
Ingrédients
- 500 g de pommes
- 2 oeufs
- 60 g de sucre en poudre
- 250 ml de lait
- 50 g de raisins secs - macérés dans du rhum
- 25 g de beurre - + un peu pour le moule
Préparation
1
Préchauffer le four à 180° (th 6).
2
Beurrer un moule. Peler les pommes. Les couper en lamelles et les répartir dans le moule beurré.
3
Mélanger les oeufs entiers avec le sucre. Délayer peu à peu le lait. Ajouter le beurre fondu et les raisins.
4
Verser le tout sur les pommes.
5
Enfourner pendant 45 minutes. Servir tiède.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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