Flognarde aux pommes (dessert du Limousin)
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Servez cette spécialité proche du clafoutis tiède ou froide.
Recette proposée par : Nathalie la niçoise
Ingrédients
- 2 pommes
- 150 g de farine
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0,5 litre de lait
- 5 oeufs
- beurre pour le moule
- rhum
Préparation
1
Dans une terrine, mélangez la farine avec le sucre en poudre et les oeufs battus.
2
Délayez l'ensemble avec le lait froid. Vous obtenez une pâte à crêpes un peu lourde.
3
Préchauffez le four à 180°C.
4
Épluchez alors les pommes et coupez-les en fines lamelles. Disposez-les au fond d'un moule beurré. Saupoudrez avec le sucre vanillé.
5
Versez la préparation et enfournez pendant 40 minutes en surveillant régulièrement la cuisson.
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