Gâteau aux pommes au lait ribot
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Dessert
Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Le lait Ribot est un produit laitier obtenu par la fermentation du lait, dont les levains sont vivants, actifs et abondants.
Le lait Ribot est un allié précieux en pâtisserie.
Ingrédients
- 5 pommes
- 40 cl de lait ribot
- 250 g de farine
- 180 g de sucre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 paquet de levure chimique
- 50 g de beurre
Préparation
1
Pelez, lavez et coupez les pommes en quartiers.
Prenez un saladier.
Mélangez la farine, 150g de sucre, la cannelle et la levure.
Ajoutez, à ce mélange, les oeufs battus en omelette.
Versez le lait Ribot et mélangez le tout soigneusement.
2
Beurrez un moule à manquer.
Versez la préparation précédente.
Posez délicatement les quartiers de pommes par-dessus en les enfonçant légèrement.
Faites cuire votre gâteau dans un four à 180° pendant 40 minutes.
Bon appétit!
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